Este domingo 18 de enero, el Museo a Cielo Abierto se llena de tradición, música y cocina de matronas: plan perfecto tras la Lectura del Bando, de 8:00 a. m. a 6:00 p. m., en Vía 40 con calle 54
Después de la Lectura del Bando, el fin de semana sigue sabroso con el Festival Sabor Bajero: su edición 16 se arma este domingo 18 de enero en Barrio Abajo, abriendo oficialmente la ruta gastronómica del 2026 con cocina de raíz, presentaciones culturales y ambiente 100 % carnavalero. La cita es en el Museo a Cielo Abierto (Vía 40 con 54), desde las 8:00 a. m. hasta las 6:00 p. m., tal como han confirmado la organización y medios locales.
El festival se ha convertido en un punto de encuentro para gozar en familia y apoyar a las matronas de cocina que sostienen nuestras recetas de antaño. La iniciativa articula esfuerzos de la Alcaldía de Barranquilla, Alianza Team y la Junta de Acción Comunal de Barrio Abajo, impulsando emprendimientos locales y reforzando la economía del barrio—con foco en formación y empleo digno.
Para que vayan antojados: la jornada mezcla fritos, sancochos, dulcería y sabores hogareños con shows en vivo y muestras de tradición. Todo en medio de murales que cuentan la historia del sector: el Museo a Cielo Abierto hoy es un corredor urbano de arte popular que resignifica fachadas y calles de Barrio Abajo, perfecto para caminar con calma, tomar fotos y dejarse llevar por la brisa del río.
Recomendaciones
Llegue temprano, hidrátese, use sombrero y zapatos cómodos; combine una vuelta por los murales con una parada larga en los stands de las matronas. Es un plan amable, al aire libre y con buena logística, ideal para disfrutar con hijos y nietos sin afanes. Y si quiere rematar con más tradición en días siguientes, esté pendiente de la agenda carnavalera en la zona.
Sabor Bajero es puro corazón barranquillero—sabores que cuentan historias, mujeres que lideran y un barrio que brilla. ¡Nos vemos en Barrio Abajo pa’ gozar y comer sabroso!
